PAPA (Solanum spp.) Hace 8,000 años los agricultores peruanos iniciaron el proceso de domesticación de la papa, y gracias a ello aportan al mundo 8 especies nativas y 3,000 variedades de diferentes formas, colores y sabores ... Los peruanos debemos sentirnos orgullosos de haber legado este tesoro alimentario a la despensa mundial, y de seguir haciéndolo hasta el día de hoy. FICHA TÉCNICA   ÍNDICE DE PERÚ ECOLÓGICO